Ареометр АМ пригодится в тех случаях, когда необходимо определить плотность цельного молока или обезжиренного, пахтанье, сыворотки.

Прибор представлен в виде стеклянной колбы с заполненной нижней широкой частью. На узкой верхней части нанесена шкала, позволяющая определить плотность от 1020 до 1040 кг/ м³ с точность до 0,5 кг/м³. Измерения следует выполнять, поместив ареометр в сосуд с молочным сырьем таким образом, чтобы он свободно плавал, не касаясь стенок сосуда. Температура жидкости при измерении должна составлять 20±2ºС, температура воздуха в помещении – 20±5 ºС. Такие условия обеспечат максимальную точность показаний, считываемых с верхнего края мениска.

При использовании и хранении ареометр необходимо беречь от ударов и воздействия температуры свыше 80 ºС.

В комплект входит футляр для хранения.